大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/05/13 14:16" 范銘偉
每一間店面的背後其實都隱藏著許多不為人知的故事,一間平價餐廳對消費者來說或許只是吃得便宜,但對創業的老闆來說,裡頭卻可能有著許多人生的故事。
位在台南縣永康市中正路的王家牛肉麵,品牌成立至今已有20多年的時間,最早是從菜市場做牛肉切片起家,13歲就出社會工作的老闆王先生,很早就開始了自行創業的人生路程,過程中大都靠著自己摸索,一試再試盡力將料理作到最好,再加上對原物料品質的堅持,獲得了許多顧客的好評。
王老闆說,在人生路上曾有2次遭遇到嚴重的困境,多虧當時社會局的大力協助,讓他能夠一再地從谷底爬起,至今能夠有份穩定的事業,王老闆始終非常感謝當時社會局的幫忙,因此對他來說,開店只要能夠維持家庭的基本生計就好,最重要的是人要懂得感恩,因此他才決定要用平價料理默默地回饋社會。
店裡餐點種類十分多元,除了有主要的牛肉麵類,也包含羊肉、海鮮、豬類、小炒及特價餐點等,其中特價餐點中的豬排飯是最受顧客歡迎的種類,一塊完整的豬排幾乎比人的臉還大,選用每日下午現宰的豬肉,經過自製特殊醃料醃漬處理後冷藏一天後,再特別以地瓜粉油炸,吃起來柔嫩中帶有彈性,即使冷掉後也不會變硬。一份五十元不到的豬排飯卻有著特大的份量,在學生商圈中特別受到歡迎。
另外選用澳洲牛腩的牛肉麵,帶筋的口感富有嚼勁,配上特製的手工拉麵,同樣是店裡的人氣料理。王家牛肉麵秉持著一顆回饋的心,在不景氣的年代,用平價料理讓更多顧客不只吃得飽足,也能吃得美味。
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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
走進成大附近的大學路18巷,放眼望去林立著各式各樣的異國風味餐廳,這當中有一間餐廳在外觀上就非常獨特,第一時間總是吸引不少消費者的目光,那便是相當受到饕客們推崇的諾亞方舟。
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關懷離鄉背井千里來台就學的僑外學生,臺南大學黃校長秀霜特別選在春暖花開時節,在校長公館為全體僑外同學舉辦「春日饗宴」聯誼餐會,感受南大人誠摯的關愛和春天愉悅的氣息。
餐會除邀請校內師長與僑外生、社團同學同歡外,尚有遠從台北南下的僑務委員會人事室林正壹主任,及教育部僑教會林淑貞主委。
為了讓僑外同學更加融入本國文化風情,主辦單位除準備豐盛精緻的餐點外,繼去年示範包春捲後,黃校長今年再一次親自示範包水餃,讓僑外同學跟著校長動手由做水餃,體驗一下我國家庭、社團聚會中最簡易且常食用的餐點。
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不用去日本,在台灣也一樣可以吃到美味的「北海道」物產!在什麼都有的百貨物產展裡,你不光可以吃的來自日本北海道的海鮮美味,而且可以感受到日本傳統市集的熱鬧氣氛。而且消費滿1000元還有機會去日本參加九州溫泉美食遊。
透過即日起開始的太平洋SOGO春夏日本和風節,大家可以感受到北海道札幌、小樽、函館等地的物產,來自日本共27項初登場的特色美食、實演料理、夢幻甜點、迷你小超市及特色工藝品,還有今年首推的「北海道新鮮海產」,讓你不用坐飛機也能零時差地品嚐到產地直送的美味海產。
另外,據太平洋SOGO百貨表示,今年首度推出「下班物語」18:00下班限時購,天天都有不同的優惠精選甜點與工藝瓷器。如3/19、3/20兩天推出EVE-TITAN KITTY/SNOOPY鈦手機掛帶,原價1520元/條、特價500元/條。
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【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】
中南部的消費者,或者聽過台北深坑名聞遐邇的豆腐美食料理,卻一直苦無機會到北部好好旅遊一趟,或品嚐到深坑當地的豆腐料理嗎?位於深坑老街中的萬吉豆腐,將店內好口碑的豆腐與鴨血美食,推出全省宅配服務,讓中南部的朋友也可以輕鬆享用到台北深坑當地的美食。
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【大台灣旅遊網TTNews記者劉立文】
中部地區若想要品嚐土雞料理,很多饕客們就會想到彰化縣八卦山脈的花壇鄉一帶,這裡有幾家遠近馳名的土雞料理餐廳,因為這裡以養殖土雞而聞名,加上台74線中彰快速道路與國道3號的交通便利性,讓這裡每逢用餐時間就會吸引很多都會區的客人來這裡品嚐不一樣的山中美食。
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春暖花開的三月,國內各大飯店業者的促銷活動特別多!尤其,現在天氣還有點涼,溫泉飯店格外積極!台東知本老爺大酒店即日起不僅推有「葉綠宿」的健康主題住宿優惠,更推有令人食指大動的「泰國美食節」,既使要用消費券,也有消費券優惠專案,滿足不同的需求!
知本老爺大酒店表示,很多人平時大魚大肉和不正常的作息,讓身體累積了許多不必要的負擔,如何讓身體恢復健康能量變成年後最受關注的問題,因此特別規劃了「葉綠宿」專案,請旅客到富含森林芬多精的知本來,與植物一同進行光合作用,作好「森呼吸」,排除身體的負能量因子,恢復心靈和身體的綠色能量。
活動日期從即日起至5/27日的「葉綠宿」專案,平日兩天一夜,兩人成行入住精緻客房每房每晚NT$6,200,內容包含兩客醒神清新的自助早餐一次,幸福綠意自助晚餐兩客一次,還有健康的綠野樂遊活動和綠色小品每房一份,享受知本溫泉的活氧呵護、盡情玩樂於老爺的活力樂園,感受最幸福的綠意時光。
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造訪過地中海或是嚮往那邊的印像,就是藍天白牆、深海悠閒的印象圖畫,連當地料理菜單食材也是給人健康、美味、簡單、輕鬆的用餐感受,特別是近來工作經濟的生活壓力下,更是讓人嚮往這種地中海的用餐氛圍。福容飯店台北的田園餐廳,三月特別推出以地中海料理為主的特色主題餐飲,邀請您來此放慢步調卸下壓力,品嚐美味可口的地中海美食料理。
地中海美食的好處
地中海飲食的最大特色就是運用許多當地的產地食材,從牛奶、起士到蕃茄、洋蔥蔬果及特有香草植物,都是含有豐富的有益菌種及抗氧維生素,多食用對人體代謝健康都有相當幫助,在主食部份因是海洋國家,食材大量取自新鮮魚貨,因海鮮脂肪相較牛、豬更少了許多,配上大蒜、香草等佐料,更能降低血壓減少膽固醇的攝取。
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增加學童對異國文化的認識,台北市許多學校本周都舉辦多元文化週的活動,西園國小特別訂定國際日,請小朋友穿著異國的服飾來學校上課,葫蘆國小更特別設置了多元文化教室,裡面擺滿各式各樣的異國文物,讓小朋友進到教室就像環遊世界一樣。
西園國小的國際日,一早導護媽媽就穿著和服、中東服裝在指揮交通,老師也穿著和服來上課,小朋友開心地脫下制服換上其他國家的服裝,韓服、和服、旗袍、長袍馬褂、荷蘭傳統服飾統統都出爐了,下課時間學校的操場就像小聯合國一樣,吳佩忻同學也穿著媽媽特定為她準備的越南傳統服飾來學校,她說,媽媽是越南人,衣服也是媽媽在越南買的,穿起來很不一樣,也有更了解媽媽的感覺。
除了國際日,西園國小每周二的營養午餐也會推出不同的異國料理,讓學生品嘗泰式料理、越南河粉等美食,另外,葫蘆國小也特別設置了多元文化教室,擺滿了介紹各個國家的書籍,家長、老師旅遊各地帶回的紀念品,荷蘭木鞋、泰國的大象木雕、義大利摺扇,還有各式各樣的異國服裝,讓小朋友挑選試穿。葫蘆國小表示,這間多元文化教室將會作為常設展覽教室,讓小朋友可以隨時隨地來享受環遊世界的樂趣。
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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
近日於高雄市建工路開幕的韓尚宮韓式美食料理餐廳,由於鄰近學區,走平價且大份量路線,但在食材的選用上可一點都不馬虎,老闆黃先生表示,這裡大多材料都是來自韓國,讓您在台灣也能嚐到道地韓式美味。
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