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  • 4月 09 週四 200915:07
  • 壽司風/加了頂級鹽之花的美味! 現流青甘飄起淡淡柚香

喜歡日式料理的人,都會愛上那混著醋飯與新鮮食材的美味!台北街頭吹起了一股壽司風,看似方便簡單的握壽司,卻是需要師傅累積的技術才能捏出來。從冷冷的壽司到炙燒過的暖壽司,甚至加上昂貴食材的鹽之花,都有新奇的好味道。
面對旋轉壽司的轉檯,大家彷如看日劇般,就會很想一盤一盤地嗑下去。想吃什麼就拿什麼,而且還有人每盤都不放過。可是,現在省錢大作戰,想要吃多一點也要考慮一下划不划算。一盤大大干貝上面還有鹽之花海鹽的握壽司,還真誘人。
↓圖:帶有淡淡柚香的日本現流青甘握壽司,攝影江烈偉。
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  • 個人分類:日本料理
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  • 4月 09 週四 200915:02
  • 露天空間日本料理 廟埕前的平民美食

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
  廟宇前的廣場稱為「廟埕」,除了平常是臨近居民聯絡感情及聊天的好去處,在台南它同時也是許多小吃老店聚集的地點,形成了獨樹一格的廟埕美食文化。
 
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  • 個人分類:日本料理
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  • 4月 09 週四 200914:59
  • 寧夏夜市美食當道 老店日本料理吃活海鮮


【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】
  美食的魅力無人能擋,若是傳統日本料理搭配上新鮮的活海鮮,想必又成為許多老饕的最愛。位於寧夏路上的太春小館,主打料理精緻、價格實惠,除了傳統的日式料理之外,其店面的活海鮮也成為日前顧客的最愛,將新鮮與創意融合在一起,成為太春小館的新主張。
 
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  • 個人分類:日本料理
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  • 4月 09 週四 200914:54
  • 【學區美食】平價日本料理 呈現最優的實在好味道

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
  日本料理是在台灣發展已久的美食種類,融合了在地口味,衍伸出結合台灣本地的特色料理,普及於你我生活周遭。
 
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  • 個人分類:日本料理
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  • 4月 09 週四 200914:50
  • YU SUSHI餐廳 新現代日本料理令人驚豔

創新美式風格融入傳統日本料理為深厚基礎的YU SUSHI餐廳,最近又有新菜推出!除了招牌「美式加州卷」、「節令有機野菜天婦羅」外,即日起再推出「YU精選紅酒生魚片套餐」,絕佳的搭配,引出海鮮的美味,將讓饕客們品嚐到鮮美甘甜的季節美味!
「YU SUSHI餐廳」是國賓大飯店新品牌事業部繼Market Cafe味‧集廚房後,又緊接登場的新餐廳;與一般日本料理不同的,該餐廳不但有日本料理的精神及創新的風格,更洋溢著美式餐飲的愜意自在感受,可稱之為「現代日本料理」。且很難得的,該餐廳擁有超過十七年日本料理經驗的年輕料理長蔡全成主廚,不但廚藝好外,對客人的服務態度更是親切、專業,客人如果有需要,還可為消費者量身打造個人菜單,獻上最速配的現代日本料理。
而最近推出的新菜「YU精選紅酒生魚片套餐」,是該餐廳與國際食尚潮流同步,精心挑選Sutter Home Cabernet Sauvignon美國加州以及Chateau de Brague法國波爾多兩款非常適合搭配生魚片跟壽司的紅酒,藉由這兩款質地柔順圓潤,帶有果香的葡萄紅酒,?柔地喚醒味蕾,恰當地導引出日式料理的鮮味,激盪出絕佳配對意想不到的口感,讓日本料理更加的多元豐富。
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  • 個人分類:日本料理
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  • 3月 19 週四 200914:06
  • 玩一趟日本可玩兩趟台灣 墾丁港客增加


(中央社記者郭芷瑄屏東縣19日電)香港觀光客到墾丁的數量越來越多,墾丁福華渡假飯店表示,港客人數持續增加,不少港客表示,到日本玩一趟可到台灣玩兩趟,所以寧願到台灣來。
受到連續劇「我在墾丁天氣晴」的影響,這兩年墾丁港客數量越來越多,福華飯店表示,電影「海角七號」讓港客到墾丁的數量持續增加,香港的電視台前兩天又到墾丁收集旅遊資料。
港客到台灣,都以背包客的方式旅遊,不少高雄和墾丁的汽、機車店都接到港客的網路詢問租車問題,也有不少特色民宿有港客詢問,福華飯店公關孫家泓表示,福華飯店也接到不少的港客詢問並訂房。
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  • 個人分類:日本料理
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  • 3月 19 週四 200914:05
  • 經典賽 韓國隊晉級4強


世界棒球經典賽,日韓再度碰頭,這2支亞洲強隊獲勝的晉級4強,落敗的要跟古巴決一生死,日本先發投手達比修有,1局就遇上「韓」流,掉了3分,儘管整場比賽安打比對手多,還是落敗,把韓國隊送進了4強,把自己逼進了絕處。
面對巧打王鈴木一朗,南韓先發投手奉重根就是硬碰硬,結果不只鈴木一朗敲不出安打,日本前4局也只敲出1支安打,直到5局上,奉重根累了,福留孝介和城島健司敲出日本得分希望,連續2支安打,讓日本1、2壘有人,偏偏岩村明憲敲出滾地球,野手選擇形成1、3壘有人,輪到鈴木一朗, 任務就是打球,打出去1個滾地球,讓日本隊拿下1分。
不過日本先發投手達比修有,1局下就遭到砲轟,沒想到經典賽表現不佳的岩村明憲,還發生失誤,讓南韓拿下第1分,達比修有還沒回穩,送出保送之後,終於有三振,但是接著就受到重創李晉瑛的2壘安打,讓南韓一口氣拿2分,雖然達比修有接下來以雙殺結束這一局,甚至2局下送出3張老K,而且隊友救援也只丟1分,不過日本攻擊火力不連貫,始終拿不到分數,最後日本就以1:4敗給南韓。
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  • 3月 19 週四 200914:03
  • 蒸餾酒改採酒濃度課稅 米酒可望大幅降價

 
行政院院會今天通過「菸酒稅法修正案」,米酒等蒸餾酒將由目前按「容量」課稅改為按「酒精濃度」課稅,未來一瓶紅標米酒將可少付81元的稅金,售價可望大幅調降,業界甚至預估,一瓶米酒可降價到60元。(張德厚報導)
台灣在2002年加入世界貿易組織(WTO)後,由於對蒸餾酒改採容量課稅,國內米酒一瓶就要被課111元的稅,售價一下子高漲到至180元,明顯不合理,所造成的「地下米酒」問題,更衝擊民眾的健康,為杜絕私酒,行政院會19日通過菸酒稅法修正案,把蒸餾酒稅由目前按「容量」課稅改為按「酒精濃度」課稅,以一瓶紅標米酒來說,就將可少付81元的稅金,米酒可望大幅降價。新聞局長蘇俊賓:『是以酒精度來計稅,每公升按酒精成分每度徵收新臺幣2.5元,劉院長表示,財政部參採日本等國的蒸餾酒稅制修正「菸酒稅法」,可大幅減輕民眾購買米酒負擔,同時降低廠商產製及民眾購買私劣酒誘因,可發揮保護消費者飲用酒安全。』
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  • 3月 19 週四 200914:02
  • Kelly Services 全球勞動力調查報告:眾多中國員工把他們的健康問題歸咎於工作


雇員認為超時工作、業績壓力和職場暴力是影響健康的元兇
上海2009年3月19日電 /美通社亞洲/ -- 由財富500強人力資源公司 Kelly Services 進行的這一調查旨在探尋超時工作、業績壓力對員工健康、失眠等問題的影響。這一全球性的調查對像是33個國家和地區(包括中國)的115,000雇員。
三分之一的中國員工深信目前的工作對健康造成了負面影響,有三分之二的中國員工認為雇主應對工作場合中的健康問題承擔責任。
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  • 3月 19 週四 200913:59
  • 日媒:在日台灣人居留證國籍欄可望正名

(中央社記者楊明珠東京19日專電)日本「產經新聞」今天報導,日本出入國管理法修正案已向本期國會提出,受到旅居日本的台灣人高度關注,因日本將實施「在留卡」新制,國籍欄將獲正名記載為「台灣」。
報導指出,日本政府向已向本期國會提出管理旅日的外籍人士行政的出入國管理法修正案。根據這項修法,2012年起將實施「在(居)留卡」新制取代現行的「外國人登錄證」,「在留卡」上,台灣人的國籍欄將可獲得正名記載為「台灣」。
報導說,這項新制受到旅日台灣人的高度注目,但中國政府勢必反彈,屆時日本朝野政黨勢必面臨因應。
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