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馬鈴薯是歐美的主食，其中獨立於海上的英國，發展出獨特的炸魚與薯條的搭配，相信從許多電影之中或多或少有機會看到，想品嚐這種道地吃法，不用遠赴英國，在台北就能吃到。
位於捷運中山站一號口附近的漢普斯敦料理空間，掌廚的彭先生家鄉在香港，曾待過北倫敦小城Hampstead，後來來到台灣，就以這英國小鎮為名，將道地的英式、港式等料理，綜合呈現在店內的菜單之中。
漢普斯敦的英式炸魚薯條，不帶刺的酥脆炸魚，沾上店內特調的黑醋醬，獨特的酸甜滋味更襯出魚肉的鮮美，搭配上份量十足的薯條，道地的英式吃法，透過餐盤，英倫小鎮的獨特風情，原來與我們這麼接近。
除此之外，店內還吃的到桶子醬油雞、椒鹽豬扒等港式口味，位於百貨商圈後方的位址，沒有華麗的裝潢，只有簡單的空間陳設，卻拉近了各國料理的距離，這也是美食寶島台灣最迷人的魅力之一。（攝影／林喬茵）
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