NOWnews 更新日期:"2009/04/21 10:21" 記者江烈偉／台北報導
團購正夯，不過對想省錢的消費者來說，下單前還是要想清楚！尤其是像麻辣鍋類的商品，如果訂購麻辣鍋底是不含其他火鍋配料，所以像鴨血、豆腐、魚丸根肉片等都要另外買，花下來可能蠻多錢的。而且要花心思自己弄一鍋好湯來享受。
網路上超夯的「川饌」麻辣鍋，據說也是很多人購買。不過，據有在團購的美食秘密客們表示，其實他的「麻辣滷味」比麻辣鍋好吃，尤其是像「去骨鴨掌」之類的就非常好吃，而且網路上訂宅配的人一堆，造成訂貨的人都要等一段時間。
這次由美食秘密客所試吃的「麻辣鍋」跟店家另外一樣名菜「蔥烤鯽魚」，可說是有老字號店家的水準啦！對喜歡吃上海老菜的秘密客來說，這鯽魚不光燒得費工，魚裡面還有豐富的魚卵，宅配到府後可以打開直接吃，但是價錢有點貴就是。
一份裡面有三條鯽魚，網路驚喜價要960元。而麻辣鍋底六人份就要550元，配上六小福綜合魚丸包兩包300元，就要將近兩千元的消費金額。而且還要買鴨血、豆腐、肉片、蔬菜等其他配料，一鍋道地麻辣鍋花下來就將近3000元左右。
有些美食秘密客就說，這樣還不如到店裡頭去吃。但就口味來說，大家對鍋底的反應不一，有人說有濃郁的豆瓣香，有人反應有點像中華泡麵的湯料包，辣卻少了點川味花椒的香麻。雖然，店家的配方有表示，這裡面有郫縣豆瓣跟花椒等。
最愛吃麻辣鍋的秘密客嘉蘋說：「其實還是要看這一鍋麻辣鍋的價錢，才覺得會不會想要宅配？不過，我吃過他們家的滷味，的確是蠻好吃的。」大家七嘴八舌地討論這鍋底的口感，在加料前跟加料後，各自喝了一口，加料前的湯淡了些。
後來把兩包魚丸加進去煮，加一點脆甜的高麗菜去煮，加料之後的湯底果然變得更加迷人，而且湯頭是越煮越有味。後來有些秘密客說，那個香辣的口感已經煮出來了，「有了！有點麻的香氣！」。表示說這樣的鍋底是必須再次敖煮過才行。
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