【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
紮實帶有嚼勁的手工貝果，輕咬一口，Ｑ感十足富有彈性，這樣迷人的食物，來到台南市長榮路一段的咖自由咖啡（katsu yo cafe）就能品嚐到。
本身就愛吃貝果的經營者許小姐，一開店就推出了10多種口味的貝果，包含日式抹茶、芝麻、肉桂葡萄、蔓越莓、藍莓等，皆以健康為訴求，不加膨鬆劑，具有低糖、低熱量等特色，多數口味也特別強調不含奶油，讓消費者更能吃得美味無負擔。
特別推薦的「義式香草雞胸肉香橙貝果三明治」，是以義大利蜜漬橘子皮加入麵糰中製作出香橙口味，將貝果平切對半烤得酥脆後，塗上進口無鹽奶油，中間夾入番茄、生菜、雞胸肉、起司，再搭配美乃滋、黃芥末等醬料。
每日一早準備的新鮮食材，加上經義大利香料醃漬調味後的雞胸肉，吃起來軟嫩鮮甜，另外還配有馬鈴薯泥及餅乾，許小姐也特別貼心地將貝果切成對半，方便顧客食用，輕鬆品嚐香Ｑ帶有嚼勁的手工貝果。
在享用美味貝果之餘，來到店內還能喝得到義大利擁有百年歷史Illy品牌的咖啡豆，柔順回甘的卡布奇諾，配上一份貝果餐點，坐在店內原木裝潢的桌椅上，讓您輕鬆感受此刻難得的悠閒時光。（攝影／范銘偉）
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